豫園特色小吃有哪些
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豫園位於上海,上海是個繁華的都市,吃個小吃雲集的地方。上海小吃的口味大多以清淡為主,做工細致,種類繁多。尤其是在豫園,更是整個上海小吃的聚集地。豫園特色小吃有哪些?一起來小吃文化大全裡看看吧。
生煎饅頭
這是一道在上海土生土長的點心,已有百年的歷史瞭,用半發酵的面粉做成的,在平底鍋裡煎熟,在煎的過程中還要灑幾次涼水,有呲呲的聲音。吃的時候蘸上一點汁兒,味道是一級的棒,豫園周邊的很多餐廳都有這種小吃。
南翔小籠包
南翔小籠包,這是上海的傳統名吃,極富盛名,南翔鎮的小籠包是最有名的,形狀精致小巧,皮爾薄,餡多,用特質的竹籠蒸熟食用,所以叫小籠包。上海市區內有兩傢南翔小籠包,一傢在豫園附近,一傢在西藏路山。遊客要是去豫園遊玩,不妨去嘗嘗這地道的小籠包。
三鮮小餛飩
上海人對於餛飩的大小是分的很清的,這裡的餛飩跟無錫的餛飩還不太一樣,餡兒並不是肉,榨菜等混合,而是隻有肉,鮮味兒盡在餛飩湯裡。
松江鱸魚
松江鱸魚,是松江的特產已有千年的歷史,是在魏晉時期就非常有名的食物,產自松江,。這裡的鱸魚很是奇特,天下其他地方的鱸魚都是兩腮,唯有這松江鱸魚是四鰓,鱸魚可制成鱸魚羹等沒事,被譽為“東南佳味”。



