茶中“美女”，白毫銀針屬於什麼茶

　　如果說福建什麼出名，那麼我想就非茶莫屬瞭，為什麼這麼說呢？福建的茶文化有一千年的歷史瞭，作為盛產茶的天然之地和獨特的地理位置分不開，而且出產的茶更是種類繁多，如白毫銀針、貢眉、政和工夫、永春佛手、黃金桂等今天小編要為大傢帶來的是素有茶中美女之稱的白毫銀針，希望大傢喜歡。

　　白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，屬白茶類。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。白毫銀針由福建省的漢族茶農創制於1889年，產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。

　　由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

　　清嘉慶初年公元1796年)，福鼎用菜茶有性群體)的壯芽為原料，創制銀針白毫。約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功，於是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細小，已不再采用。政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹，1889年開始產制銀針。