信陽毛尖泡出來什麼顏色，信陽毛尖如何分辨好壞

　　信陽毛尖也有分很多的等級和類別，所以泡出來的茶色肯定也會有所不同，可能不是很懂茶葉的人，喝起來的感覺卻也感覺不出好壞，那麼到底應該如何分辨信陽毛尖的好壞？一起往下看看毛尖文化吧！

　　1、外形：不是內行單單從幹茶外形判斷一款茶葉是否是正宗信陽毛尖不可靠，更別說從幹茶外形判斷一款茶葉是否是好的信陽毛尖，建議如果你不是很在行或沒有可靠的進貨的渠道，不要僅憑外形購買，一定要試品。

　　不過還是要說一下好的信陽毛尖的幹茶特征：明前茶春茶最早期的信陽毛尖)通常比較短，顏色翠綠顯白毫，典型的特征是明前茶有黃片雜質。雨前茶，顏色翠綠白毫少。春尾茶，顏色黑無白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要長。

　　2、湯色：好的信陽毛尖可以是淡黃、黃綠、綠色，一般來說，明前茶比雨前茶還要偏黃一些，大山茶比小山茶要偏黃一些。一定要把這種黃和陳茶以及品質不好的茶的黃區別看。好茶葉黃要清澈，亮黃，金燦燦的，顯的大氣。品質不好的茶葉的黃中帶紅，俗稱的紅湯，灰暗，渾濁都是不好的湯色。