卡路裡是什麼意思？卡路裡怎麼算

　　三月不減肥，四月徒悲傷、五月徒悲傷、六月徒悲傷……小編最討厭的就是那些很瘦的人每天都在嫌棄自己吃不胖。看著夏天的瘦衣服是促進自己減肥的動力，控制好卡路裡才能夠減肥成功。

　　那麼，本期飲食文化瞭解卡路裡是什麼意思。

還想瞭解》》沙琪瑪的熱量有多少

　　卡路裡，由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路裡是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳joule)。

　　作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路裡。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路裡在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。卡路裡是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳。一般所說的卡路裡還分為大卡與小卡。

　　大卡，也被記做大寫字母C,最常見於食品標註，相當於在一個標準大氣壓下，將1公斤15攝氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳。小卡，也被記做cal，較多見於科研文檔中，1000小卡＝1大卡。