火雞怎麼做好吃？火雞烹飪法大全

　　感恩節的傳統主菜火雞，是受到人們喜愛的美食，而火雞不僅僅是好吃，它還是營養十分豐富的肉類，高蛋白、低脂肪，富含人體所需的維生素，故而現在受到越來越多人的青睞。那麼火雞該怎麼做才好吃呢？讓我們一起來看看。

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　　一、烤火雞
　　原料：整隻火雞一個；
　　調料：鹽、花椒、大料、蔥、薑、蒜、料酒。

　　做法：
　　1．找個能泡下火雞的大桶或大鍋。蔥薑蒜切大塊和鹽、花椒、大料、料酒一起放在大桶裡。
　　2．燒開一壺水，沖沏桶裡的佐料。等水涼後，放入火雞。再添冷水到能淹沒火雞。
　　3．第二天拿出來，用錫紙包嚴，以大托盤裝，放進烤箱烤。中途要註意倒一次汁液。最後，快烤好前半小時去掉錫紙，烤一烤皮。烤瞭4個小時之後的火雞，開動瞭！

　　二、火雞卷
　　主料：餅皮、洋蔥、火雞腿片；
　　輔料：為生菜、奶酪、番茄、青紅椒、沙拉醬、胡蘿卜等各適量。

　　做法：
　　1、蔬菜切好，生菜用冷水泡開。面條用壓面機壓好。
　　2、餅皮略微烘烤一下。
　　3、餅皮上面放2片奶酪片，刷沙拉醬，放生菜葉，刷醬汁，可以用BBQ醬和辣醬。
　　4、放火腿片和其他菜卷起即可。