茶葉能泡幾次？久泡的茶葉好不好？

　　“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時隻道是尋常。”自古以來茶葉都是備受文人雅士喜愛的傳統飲品，現如今依舊有著很多傢庭保留著喝茶的傳統，茶葉能泡幾次呢？

　　那麼，本期飲茶文化一起瞭解吧！

還想瞭解》》喝茶不能吃什麼？

　　些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數和不同人的口味有很大關系，但從營養吸收上來說，袋裝茶最好隻沖泡1次，散裝茶則別超過3次。

　　茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營養物質。這些營養物質能析出多少，和沖泡的次數有很大的關系。一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。

　　與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時通過切揉，充分破壞瞭葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以後，剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出瞭。