貌不出眾的小食:麻棗是哪裡的特產
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特產,每個地方都有屬於自己的地方特產。也是每位遊客去遊玩時必吃的食品。對於很多吃貨來說,最大的幸福莫過於吃遍世界各地的美食瞭。那麼,跟隨小編一起來潮汕小吃看看麻棗是哪裡的特產?
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麻棗
麻棗,又稱為荖花、祭灶果。是一種油炸點心類的小吃。荖花口感不怎麼甜,有油香味卻無膩味,酥松而不脆。形狀也有趣,其狀如卵,中空,個小,嘴大者,可一口吃一個。
簡介
下面以寧式麻棗、南勝麻棗、潮汕荖花為例。
寧式麻棗
麻棗別名祭灶果
祭灶果是寧波地區有名的傳統產品,是由麻棗,紅白球配上油果、黑白交均糖、芝麻腳骨糖、寸金糖、白麻片、凍米糖組成,是一種老幼皆宜的糕點。
南勝麻棗
是福建省平和縣著名茶料甜點,原產地在南勝鎮,已有700多年歷史。七百多年前,現南勝鎮是南勝縣治所在地。據傳,那時候南勝縣有一任知縣的烏紗帽,是向元朝皇帝進貢南勝麻棗得來的。



