帶好美食清單去品嘗日本傳統小吃

　　我們都知道地方特色美食也是屬於一個地方的特色文化。必然我們去一個地方旅行的時候當地的特色美食也是不容錯過的。我們不僅可以品嘗到美味的食物，還可以從美食中知道它們的文化。那麼，跟隨小編一起來日本小吃看看日本傳統小吃有哪些？

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　　日本飲食一般可分為主食和副食。米是主食，蔬菜及魚等為副食。隨著經濟的成長，由於西方文化的不斷滲透，肉類和乳制品等的攝取也大幅增加。再加上速食食品的普及，使日本人的飲食生活愈發多樣化。

　　章魚小丸子
　　章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐，其做法是將面粉加入湯和調味料，然後再將小塊的章魚和碎薑、碎蔥等配料摻在一起，最後煎燒成丸狀。這是一味簡單的食物，在各個攤販都可以買得到，因此廚師必需要在味道上下大功夫，以便形成自己獨特的口味，吸引顧客。

　　味增湯
　　味增湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味增為主要醬料煮制而成。味增是一種用黃豆制成的醬，味道十分鮮美濃鬱，加入湯中起到瞭類似味精或者雞精的作用。味增不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分有益。