白茶可以泡幾次?過夜白茶不能喝
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喝茶可謂是一門藝術,小編總愛把茶泡在一個大杯子裡,而在要喝的時候卻發現泡得過濃難以下咽,再沖泡卻沒瞭味道。而白茶則是解決瞭這一心痛的麻煩!?
那麼,本期白茶文化一起瞭解白茶可以泡幾次。
還想瞭解》》白茶什麼時候喝最好?
愛喝紅茶、烏龍茶的人或許會發現這些茶往往沖泡寥寥數次之後便沒有瞭茶香、茶色,但如果是喝這幾年迅速崛起的福鼎白茶就會發現此茶極其耐泡,沖泡10次之後仍有餘香茶味,隻是沖泡的時間會隨著泡數的增加而延長。那麼日常生活中,我們經常喝的那些茶一般可以沖泡幾次呢?
非常細嫩的高級茶並不耐泡,一般沖泡2次也就沒什麼茶味瞭。普通紅綠茶常可沖泡3、4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關,但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的,越容易使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。
此外,無論什麼茶,第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上,普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次隻有1.3%。從營養的角度來看,茶葉中的維生素C和氨基酸,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已浸出。



