專為老年人設計的老年人的營養早餐食譜

　　早餐是一天的活力來源。不管你處在什麼年齡段，早餐吃的好壞都會對你一整天的精神產生影響。尤其是老年人朋友，在這個年齡段大多數人的脾胃功能逐漸減弱，為瞭更好地消化食物、吸收營養，早餐更要好好準備。那麼就來看看，專為老年人設計的營養早餐食譜。

　　由於老年人多伴有脾胃功能減弱的問題，因此老年人吃早餐要遵循量少質優、有幹有稀、主副食合理搭配的原則。像粥和口感柔滑的面條都很適合牙口不好的老年人，此外還應該添加一些蔬菜，來保證提供身體所需的營養。

　　老年人的營養早餐推薦

　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐幹。
　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜一起做粥。
　　豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油做成的豆包。
　　芹菜豆腐幹：芹菜、豆腐幹絲、茭白絲、香菇同拌。

　　黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆幹。
　　黑棗粥：粳米、糯米、黑棗幹、核桃。
　　鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。
　　苣筍豆幹：苣筍、豆腐幹、胡蘿卜、香菇同炒。