土筍凍的蟲子是什麼？學名可口革囊星蟲

　　土筍凍，是福建沿海地區的一種色香味俱佳的漢族傳統風味小吃。可能很多人都認為土筍凍是用土筍做的，但是其實並不是。它的主要原料是一種蠕蟲，這你瞭解過嗎？接下來，就和小編一起到廈門小吃中看看這種原料到底是什麼蟲。

　　可口革囊星蟲，屬於星蟲動物門，革囊星蟲綱，革囊星蟲目，革囊星蟲科俗稱、海泥蟲、海丁、海螞蝗、泥丁、土筍等，主要分佈在浙江、福建沿海灘塗。廣東、廣西、海南和臺灣等省區均有分佈。

　　在各產地均為著名小吃，具有滋陰、補腎、去火的食療作用，被譽為“動物人參”。在閩南地區用做傳統風味小吃“土筍凍”的原料，被港澳臺同胞和東南亞僑胞譽為佳品。

　　除做食品之外，可口革囊星蟲還可入藥，以可口革囊星蟲作為主原料，配上構祀等中藥炮制而成的復方星蟲口服液，具有“滋陰補腎、益智等作用”。

　　星蟲中有幾種可食用，漁民用作釣餌在中國海南島、福建、廣東和廣西沿海分佈廣、產量多的有裸體方格星蟲擬安氏方格星蟲、澳洲管體星蟲等，當地居民自古以來就作為上好的海產品食用，滋味鮮美，鮮品、幹制品和加工制品都有出售。