啤酒花的栽培技術：已有半個世紀

　　這期啤酒文化帶來的是啤酒花的栽培技術，啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應用啤酒花地膜覆蓋技術，使啤酒花的產量大幅度提高，並使啤酒花采收期提前，緩解和避免瞭啤酒花與棉花采收用工沖突的矛盾。

　　栽培技術
　　中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀，始於東北，在新疆﹑甘肅﹑內蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立瞭較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨，以整酒花使用，或粉碎壓制顆粒後密封包裝，也可制成酒花浸膏，然後在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。

　　種植方法
　　啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應用啤酒花地膜覆蓋技術，使啤酒花的產量大幅度提高，並使啤酒花采收期提前，緩解和避免瞭啤酒花與棉花采收用工沖突的矛盾。

　　播種前的準備工作
　　1、選地：根據啤酒花的生長特性，選擇土層厚的地塊，在離烘幹房比較近、便於運輸處建立啤酒花園地。

　　2、整地：定植前將地塊深翻25～30厘米，機械開溝，溝的深度和寬度均為50厘米，新植啤酒花地每667平方米施農傢肥3000千克，均勻施於溝內，與表土混勻。