一分錢一分貨，茅臺酒為什麼這麼貴？

　　白酒是我國的傳統飲品之一，世界上有著無數的酒類，而白酒卻是可以榮升為三大酒類之一。茅臺酒更是白酒中的代表，醬香型白酒的典范，其價格更是高的離譜。

　　那麼，本期茅臺酒文化瞭解茅臺酒為什麼這麼貴。

　　貴州茅臺酒獨產於中國的貴州省遵義縣仁懷鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒，被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥鬱、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風格最完美的典型。

　　茅臺酒是世界三大名酒之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、“祖國之光”。

　　釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉於一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

　　茅臺酒的釀造條件非常苛刻，苛刻到隻有茅臺鎮才能釀造出來。這是由當地特殊的微生物條件的決定的，曾經茅臺酒廠準備搬到遵義市郊區，把酒窖的窖泥都挖過來瞭還是沒能釀出茅臺酒。