夏季冰涼甜品小吃：日式草莓大福的做法

　　紅豆沙、草莓、糯米這些在我們生活中平淡無奇的東西，搭配起來卻又無比美味。這樣的草莓大福來自於日本，在中國也有不少草莓大福的忠實粉絲，與雪媚娘出自於同一人創作。

　　那麼，本期日本小吃瞭解草莓大福的做法。

　　主料：糯米粉150克、玉米淀粉40g、色拉油20g、水240克
　　配料：紅豆沙210g、草莓7個、熟糯米粉手粉)適量

　　做法：
　　1、將主料中所有材料：糯米粉150克玉米淀粉40g色拉油20g水240克放入一個大盆中此盆需要可入微波爐)

　　2、將所有材料攪拌成稀面糊，放入微波爐中高火烹飪，開始時每一分鐘拿出來將面糊攪拌一次。

　　3、隨著時間推移，面糊會越來越粘稠，當面糊開始呈現半透明時，就改為每30秒鐘攪拌一次。

　　4、最後當所有面糊都呈現半透明的狀態時，表明面團已經熟瞭，總時長是4分30秒。按照各傢微波爐功率不同時間需要自行調整)。從微波爐中取出，攪拌面團直到面團徹底晾涼，大福面團就做好瞭。取一小塊面團嘗一下，沒有生粉味道，面團就是全熟瞭。如果時間不夠，可以30秒為單位增加時長。