自己動手豐衣足食，客傢黃酒煮雞的做法

　　客傢黃酒煮雞，一聽到這名字，就垂涎欲滴瞭好嗎。客傢黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客傢菜，是客傢人最愛的一道佳肴之一瞭。你想要學習這道佳肴嗎？本期的客傢文化帶你去瞭解客傢黃酒煮雞的做法。

　　客傢黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客傢菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用。正宗客傢糯米酒，三黃雞，生薑，鹽。雞肉滲入瞭甜醇的黃酒，吃起來有甜酒的味道，是喜歡喝糯米酒、愛吃客傢菜的人也愛煮的一道佳肴。

　　簡介編輯
　　【菜名】
　　客傢黃酒煮雞

　　【所屬菜系】
　　民間傢常

　　【特點】
　　香甜爽口，補氣，補腎，最適產婦食用

　　【原料】
　　正宗客傢糯米酒，三黃雞，生薑，鹽。

　　制作方法
　　制作材料
　　新鮮雞肉、客傢釀酒、薑片、鹽、油等

　　制作過程
　　將三黃雞切成小塊，生薑妙香，先將三黃雞爆炒如果是比較寒氣的產婦吃的話，可以爆炒的時間久點)再將黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可煮的時間越長，黃酒將變的越甜)。