蒸皮蛋咸蛋雞蛋，小食物有好味道

　　皮蛋咸蛋雞蛋，各種蛋的混合，喜歡吃蛋的夥伴們就有口福瞭，這三者的結合，可謂是絕配，一定會有你意想不到的味覺效果，小小的食物也能做出非常好的味道，本期臺灣菜文化，一起來看看蒸皮蛋咸蛋雞蛋是什麼。

　　主料：皮蛋、咸鴨蛋、雞蛋

　　輔料：蔥花、大豆油隨個人口味各種食用油都可以)、鹽、醬油、蠔油、雞粉個人口味不放也行)、白開水
　　1、準備好三種蛋

　　2、雞蛋打開放入皮蛋和咸蛋

　　3、皮蛋和咸蛋黃用筷子夾碎加入白開水再打散

　　4、隔水蒸9成熟散入蔥花，蓋上蓋子30秒出鍋

　　加入白開水打的蛋蒸出來會更滑！

　　咸鴨蛋：改善血液循環、護肝、增強免疫力

　　雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目