保健和輔助治療，紅酒的功效和作用

　　紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素，飲用紅酒對人體來說其實有較多的好處。今天，要通過紅酒文化介紹的是關於紅酒的保健作用和輔助治療作用，下面，就跟小編一起具體瞭解一下吧。

　　保健作用：
　　1、增進食欲
　　葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

　　2、滋補作用
　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。

　　葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧Ros)對人體的傷害如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。