韓國參雞湯的做法大全，營養豐富口感佳

　　相信還沒有時間能去到韓國遊玩的人，都會在電視上看到很多韓國的食物，對於韓國的食物，小編也是一直都非常熱愛，畢竟還沒有遲到，光是在名字和賣相上，就已經讓人止不住流口水。本期韓國飲食文化，來瞭解韓國參雞湯的做法。

　　參雞湯從其成分來看，對人體大有益處，高麗參、黃芪、當歸、枸杞都是補血補氣的良藥，而板栗可口宜人，富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等，也是身體虛弱者的營養佳品，更可補腎，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。

　　大雛雞1隻500g)﹐水4杯﹐糯米1/3杯﹐水參1棵﹐蒜1頭﹐生薑1塊﹐鹽﹑胡椒粉少量。

　　1)切斷雞頭和雞腳﹐掏出內臟後洗凈。

　　2)把蒜去皮﹐糯米泡在水裡﹐大棗洗凈撈出來。

　　3)在雞肚裡放泡的糯米﹑板栗﹑大棗﹑水參﹐並用線把雞肚縫好﹐捆上兩腿和雞身。

　　4)在平鍋裡倒四杯水﹐放進雞和生薑煮40分左右

　　5)在大缽子或石碗中盛雞和湯。配以鹽﹑胡椒粉。吃的時候﹐將捆的線剪斷﹐並把放在雞肚裡的材料取出與雞肉一起吃。