上崗子面茶，一種神奇的茶

　　中國地大物博，有著許多好喝的茶，香如蘭桂，味如甘霖。杭州龍井，蘇州碧螺春，安溪鐵觀音，普洱茶等名茶都能讓人齒頰留香，是其中的佼佼者。但小編接下來介紹的茶，不是傳統的茶，卻是一道天津的特色小吃。本期飲食文化，帶你走進上崗子面茶的世界。

　　上崗子面茶是天津的一道特色傳統小吃，以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。

　　主料：
　　糜子帶皮)適量，芝麻適量。

　　調料：
　　香油適量，芝麻油適量，白糖適量。

　　做法：
　　1、將糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做為混合面。