土豆燉牛肉的傢常做法，強筋益血

　　土豆燉牛肉，這道源於匈牙利的美食，是他們那的一道名菜，經由前蘇聯傳至普通中國老百姓傢中。對於愛吃肉食的小編來說，這道菜還算心滿意足的。湯鮮甜可口，牛肉筋道耐嚼，和適合下飯。本期飲食文化，教你制作這道美味。

　　食材：牛肉500g，土豆1個，蔥1顆，薑1塊，花椒10顆，油4勺，鹽1勺，醬油3勺，料酒2勺，山楂3個

　　做法：
　　1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水
　　2、蔥切段，薑切絲，花椒備用
　　3、鍋中熱油，油熱加入蔥薑花椒炒香，淋入醬油
　　4、加入牛肉翻炒上色
　　5、加入沒過牛肉多一些得水和山楂三個，大火燒開
　　6、轉小火燉煮一個小時四十分鐘
　　7、加入土豆和鹽繼續燉煮二十分鐘
　　8、美味的土豆燉牛肉，下飯必備。