脂肪肝患者的飲食的禁忌

　　什麼是脂肪肝？顧名思義，脂肪肝就是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。在我們日常生活中患脂肪肝的人已經很普遍。脂肪肝已經嚴重影響瞭人們的身體健康。很多脂肪肝都是因飲食不當導致患病。那麼脂肪肝有哪些飲食禁忌呢？下面飲食文化來為你解析。

　　註意攝入蛋白：因為蛋白質中許多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪變為脂蛋白，利於順利運出肝臟。一般蛋白質的攝入每天宜在90～120克，每日不宜少於每公斤標準體重1克。

　　控制熱能：因為高熱能可使脂肪合成增多，加速脂肪肝病變，對正常體重者，輕工作量者為30千卡/公斤；體重超重供給20～25千卡/公斤。

　　吃低糖類食品：因為糖類碳水化合物)能刺激肝內脂肪酸合成，高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。一般糖類攝入至多每日約150～200克。應禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕點等食物。

　　限制脂肪攝入量：食入過多的脂肪可使熱能增高，不利於病情改善，脂肪限制每日在50克為宜。植物油所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有較好的驅脂作用。