含維生素c的食物有哪些

　　維生素Ｃ具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。維生素C為什麼會流失？當承受強大心理壓力時，身體會快速消耗維生素Ｃ。生病看醫生時醫生總是會和病人說平常要多補充維生素Ｃ。那麼日常飲食中含維生素Ｃ的食物到底有哪些？本期飲食文化來告訴你。

　　含維生素C的食物水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜，當屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的維生素C之王，大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多，吃的時候盡量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。

　　彌猴桃：號稱維C之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250克以上，不用擔心服用過量，因為維C為水溶性元素，過量的維C會通過尿液、汗液排出。正因為它的易流失性，所以要天天堅持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。

　　南瓜：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當然還有很高的維生素Ｃ含量，十分有益健康。