1-3歲幼兒飲食營養篇

　　幼兒成長過程中，飲食是父母最註重的問題。不同階段的寶寶能接受的食物是不一樣的。1-3歲的寶寶，是寶寶生長發育速度最快的階段，此時的營養的需求量也非常大，應該多考慮種類豐富多樣化。那麼1-3歲的寶寶適合吃什麼呢？飲食文化來告訴你。

　　番茄魚丸豆腐湯
　　主料：番茄240g、魚丸150g、豆腐150g、泡發木耳輔料：油、鹽、小蔥1顆、蒜3瓣。
　　做法：首先將豆腐切方塊；木耳隨意切幾刀；番茄、魚丸切小塊；蔥蒜切碎。在湯鍋裡倒適量的油，下蔥蒜，後接著下番茄炒至變色，再下木耳和魚丸一起翻炒均，加鹽和適量的開水。待煮開水後便下豆腐，鍋開調入芡粉沸騰可盛起，最後散點蔥花即可。

　　鮮蝦蒸水蛋
　　主料：雞蛋200g、鮮蝦100g。
　　輔料：香油、鹽、蔥、白開水適量。
　　做法：首先將蝦去頭去殼去蝦線，用清水沖洗幹凈，加適量料酒去腥；雞蛋磕開打散打勻過篩去掉蛋液泡沫。然後加入雞蛋液兩倍的白開水打勻，放入鹽，倒入上蒸鍋的碗裡，放入洗凈的蝦仁。