什麼是白茶 白茶的功效作用有哪些

　　白茶作為我們中國的傳統名茶之一，歷史十分的悠久，素來被稱為茶中的珍品。怪不得身為福建人的小編從來沒喝過，可能是平民的關系吧。那麼什麼是白茶，有哪些作用呢？本期的白茶文化，為你解析。

　　什麼是白茶
　　白茶是中國的特種茶之一，主銷香港、澳門、印尼、新加坡、馬來西亞、德國等國傢和地區，它以清涼解暑的藥效和清幽素雅的品質風格，深受海內外人們的喜愛。閩東白茶的加工制作始於清光緒年間187—1908年)實際上時間可能更早)，為福鼎縣茶農首創。傳統白茶產品有“銀針”“白牡丹”“壽眉”3種花色。白等初制工序看似簡單，但要制成好茶不容易。福鼎市等農總結出白茶制作工序中關鍵性的5個字“嫩度和氣侯”。嫩度指白茶采摘一定要按標準采。氣候因素決定萎凋效果，氣溫與白茶制作質量關系重大。福鼎茶區流行“天冷變黑，天熱變化的說法。1968年，福鼎白琳茶廠在傳統白茶制作基礎上，應港商要求制成‘新工藝白茶”。1985年，省茶科所又開創一種名叫“白雪芽’的白茶新產品。