無花果怎麼吃 無花果怎麼吃比較好

　　無花果是一種開花植物，味道十分的濃厚甘甜，而且老少皆宜，深受人們的喜愛。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，在市面上的銷量一直都很可觀。本期的健康飲食文化，為你解析。

　　吃無花果的正確步驟：
　　吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側扭開，倒著將綠色的皮一點一點撥開，露出一顆圓形白色的果肉。將果肉一口吞進嘴巴裡，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒有太多的滋味，口感卻綿滑細膩；之後輕輕咬破就會嘗到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嘗嘗就能感受到濃濃蜜汁包裹著的甜；裡面還有無數的種子，輕輕一咬會有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆。這味道從無味到酸再到甜，這口感從綿滑細膩到清脆彈牙，著實是一番驚喜。

　　因為無花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都會把無花果捏開，直接啃裡面紅色的果肉吃。但因為少瞭味道的遞進，也就少瞭很多的風味。所以，正確的吃法才不會辜負無花果的特殊美味喲。