寒露時節養生吃什麼

　　二十四節氣之一“寒露”，在每年的10月8-9日交節。歷來中華民族在秋冬之季都有進補的習俗。那麼在寒露節氣之時吃什麼最養生呢？和飲食文化一起來看看吧。

　　1、藕：“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露後空氣幹燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

　　2、山楂：“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。

　　3、柚子：柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用於胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益於心血管病及肥胖病患者食用。

　　4、柑橘：柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。