紫菜不能和什麼一起吃 適合搭配什麼

　　很多人都十分的喜歡吃紫菜，紫菜蛋湯隨處可見，到小飯館裡點的話肯定有。小編最愛吃的就是用紫菜包壽司吃瞭，做法也十分的簡單，基本小學生教一下就會瞭。那麼人見人愛的紫菜不能和什麼一起吃呢？本期的飲食文化，為你解析。

　　紫菜不能和什麼一起吃
　　紫菜不能和柿子一起吃
　　紫菜不能和柿子同食，是因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的腸胃，引發疾病。如出現惡心、便秘等癥狀。

　　紫菜不能和茶葉一起吃
　　茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘的產生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。

　　紫菜適合與什麼食物一起吃
　　紫菜+雞蛋
　　雞蛋的營養成分全面而均衡，蛋白質含量極高，且易於消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收，具有補腎養血、降低血壓之功效。