女人排毒養肝吃什麼蔬菜好

　　當代社會女性逐漸占上風，傢庭工作都要兼顧，長期壓力過大導致肝火旺盛毒素積壓的情況非常普遍。肝火旺盛千萬不能掉以輕心，出現肝火旺盛現象要註意調理降肝火，否則給我們人體健康有巨大的影響，平常可以多吃些新鮮蔬菜達到排毒養肝的目的。下面飲食文化來為大傢介紹有助於排毒養肝的蔬菜有哪些，一起來看看。

　　胡蘿卜
　　胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

　　小白菜
　　適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　大蒜
　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。