肝臟不好吃什麼調理

　　肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，也是最大的排毒器官，肝臟的重要性可想而知。除瞭日常生活中註意睡眠時間，養成一個好的飲食習慣對於肝臟也十分的重要。本期的健康飲食文化，講講吃什麼對肝臟比較的好，一起看看吧。

　　十字花科蔬菜。含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。

　　海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。

　　芽菜。豆芽菜富含各種酶，能促進蛋白質的分解吸收。豆芽具有美容、排毒、抗氧化、提高機體免疫力的作用

　　富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜，能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。硫還與B族維生素一起幫助人體的基本代謝等方面起著重要作用。

　　漿果。藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等，具有強效抗氧化作用，能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。