行之有效的食醋偏方

　　食醋是人們日常飲食常用的調味品，它不僅能增強人們的食欲，還有促消化、降血壓、血脂，軟化血管等保健功效，而在我國民間還流傳著一些加入食醋的小偏方，據說對癥下藥有不錯的效果，那麼就讓飲食文化為你整理，行之有效的食醋偏方。

　　常見食醋偏方服用或使用前請先向專業醫師咨詢，並確保偏方中不含過敏原)

　　血壓高——葛根醋
　　現代藥理研究發現，葛根中的有效成分對血管緊張素Ⅱ受體有阻斷作用，用醋浸泡後有很好的降壓效果，並可改善高血壓所致的心肌肥厚。將400克葛根，加入2000毫升的陳醋中，煎煮10～15分鐘，待藥醋汁涼後放入密閉容器內備用。每次20毫升，加等量的溫開水服，每日1次。血壓較穩定的，可每隔2～3日服用1次。長期服食可降血壓、軟化血管，有助於防治心血管疾病。

　　糖尿病——洋蔥醋
　　洋蔥中有一種降低血糖的成分，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。醋泡洋蔥可大大提高降糖功效。將500克洋蔥剝去外皮洗凈，切成薄片，放到微波爐裡加熱2～3分鐘，將洋蔥放到容器裡，加入600毫升醋，放入冰箱，第二天即可食用。每天1次，每次食用洋蔥和醋各15克，可有效降低血糖，並具有減肥功效。