韓式部隊鍋的做法 十分簡單

　　韓式部隊鍋在韓國十分出名的一道菜品，相傳它來源於朝鮮戰爭時期。它的制作方法很簡單，也十分的養眼，使用的材料十分的豐富，可以根據自己的愛好選擇菜式。那麼本期的飲食文化，給你講講韓式部隊鍋的做法。

　　韓式部隊鍋的材料
　　主料：韓國泡菜100克，牛肉100克，年糕半包，方便面1塊
　　輔料：豆腐3塊，脆皮腸1小包，火腿100克，香菇2朵，芝士片1片，蒜2瓣，高湯1000毫升
　　調料：花生油2湯匙，食鹽1/4茶匙，淀粉1/4茶匙，辣醬2湯匙，辣椒粉5克

　　韓式部隊鍋的做法
　　1、牛肉洗凈切片用鹽和淀粉醃制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大蔥斜切成段、大蒜切碎
　　2、牛肉洗凈切片用鹽和淀粉醃制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大蔥斜切成段、大蒜切碎
　　3、準備一個火鍋，燒熱後放油下蒜末爆香，放入韓國辣醬和辣椒粉炒出香味，倒入一半的牛肉高湯，加入少許鹽攪勻，放入韓國泡菜、牛肉片、快熟面餅、年糕、豆腐塊、金針菇、香菇片和蔥段，倒入剩餘的牛肉高湯用大火煮開
　　4、上面放上撕成小片的芝士，待芝士融化就可以開吃瞭