板栗不能和什麼一起吃 吃板栗的禁忌

　　板栗是我們日常生活中十分常見的一種食品，在許多街道上都能看到炒板栗的身影。他的營養價值十分的豐富，在外國有著人參果的美稱。那麼板栗不能和什麼一起吃，吃板栗有哪些禁忌呢？本期的食物相克，為你解析。

　　板栗不能和什麼一起吃
　　1、不能和牛肉一起吃
　　栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬於咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
　　單從食物的藥性來看兩者並沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉瞭板栗原有的營養價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。

　　2、不能和羊肉一起吃
　　板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。