板栗怎麼去皮 教你幾招輕松搞定

　　板栗也叫做栗子，在我們中國有著兩千多年的栽培歷史，現如今秋季正是板栗最好吃的季節，買板栗的人絡繹不絕。不過有些人買到的板栗殼沒那麼好剝，那麼要怎麼輕松去皮呢？本期的健康飲食文化，小編教你幾招。

　　板栗怎麼去皮
　　1、生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴曬幾天後，板栗殼表面的水分被曬幹以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉瞭。
　　2、如果傢裡面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個小口放進微波爐裡高溫烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開瞭。
　　3、把生板栗放到冰箱的冷凍室裡面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開瞭。
　　4、熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開瞭。
　　5、把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。