冬天吃什麼素菜對皮膚好

　　一到冬天，除瞭寒冷的天氣以外，最嚴重的還是幹燥的氣候，皮膚特別的容易粗糙幹裂。特別對於愛美的女孩子來說，肯定對自己的皮膚十分的在意。那麼冬季吃什麼菜對皮膚好呢？本期的冬季飲食，為你解析。

　　1、南瓜
　　南瓜富含β胡蘿卜素，一種維生素A的非活性體，還富含維生素B2和維生素C，因而對皮膚疾病如秋季常發生的皮膚發炎有良好的治療和護理作用，還可預期皮膚生長雀斑和體表褶皺。由於β胡蘿卜較耐熱，南瓜用旺火煮有效成份也不會分解，可讓你對你偏愛的南瓜盡情施展烹調手藝，不必擔心影響健康而縮手縮腳。

　　2、蓮藕
　　蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。冬季多吃蓮藕有益於心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，隻需在粥中加入30公克的蓮藕。

　　3、蘑菇
　　蘑菇富含蛋白質，維生素和膳食纖維，低脂肪且不含膽固醇，這使得科學傢相信找到對抗衰老和防皺有秘密武器，常吃蘑菇配肉可防膽固醇形成和堆集。