年節喜慶少不瞭的沁陽甜麻糖

　　隸屬於河南省焦作市的沁陽市，古稱懷慶府，素有“覃懷古郡，河朔名邦，商隱故裡，樂聖之鄉”之美譽，在這裡有壯觀的丹河峽谷等自然景觀，有歷史悠久的天寧寺三聖塔等名勝古跡，當然也少不瞭充滿豫西北風味的美食小吃，其中的甜麻糖，是沁陽當地人逢年過節一定準備的點心，那麼就讓飲食文化為你介紹。

　　沁陽甜麻糖：逢年過節、定親結婚必不可少
　　古懷慶府地區商業發達、商賈雲集，風味小吃也品種繁多，甜麻糖就是其中最具代表性的美味之一。由沁陽市史志辦編纂、紅旗出版社於1993年出版的《沁陽市志》上寫入3種懷慶府風味小吃，其中就有甜麻糖，其他兩種分別是咸驢肉和靳賢書燒餅。

　　甜麻糖，又名喜麻糖、糖稀麻糖，是在古懷慶府地區流傳上千年的傳統節日食品。據《沁陽市志》記載：相傳三國時，魏武帝曹操率兵北征高幹，途徑河內郡野王縣今沁陽市)西萬鎮時曾食用過甜麻糖，並對此倍加贊賞。