潮汕各地冬至飲食小吃

　　廣東歷來被人們認為是我國的美食大省，境內的潮汕地區更是向來以種類豐富的在地小吃而聞名，逢年過節的時候更有各種令人唇齒留香的美味，那麼就讓飲食文化為你介紹潮汕各地冬至過節小吃。

　　冬節丸
　　潮汕人過冬節要吃“冬節丸”，冬節丸是用糯米粉和少量番薯粉加開水調節而成，與湯丸外皮用料相同，把它搓成圓圓的，吃的時候要用開水煮熟丸子再用白糖調味即可。

　　在普寧地區，也有人把它搓成兩頭尖尖的小丸，也有人先把糯米粉團搓成小長條形，再用剪刀剪成尖丸。在汕頭潮陽、潮南地區也有在冬至丸裡加入大薯、淮山等做成甜湯。

　　東京丸
　　東京丸是用東京薯淀粉做成的，東京薯是潮汕的特產之一，，學名竹芋，是種在地裡的一種薯類，根果白色偏圓的，一般筷子般長度，多數用來煲湯或者磨成粉，性涼，清火去燥。主要是制作成東京丸子和甜湯。

　　薑薯湯
　　薑薯，隻有在潮陽和惠來的部分濱海地區的山地種植。其中，最出名的是潮陽河溪鎮上坑薑薯。上坑薑薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾連，品上質優。