孕婦吃什麼食物最補鐵 這些效果最佳

　　孕婦因為懷著孩子需要補充大量的營養來維持身體的健康，特別是需要鐵。眾所周知女性本身都是比較缺血的，懷著孩子就需要兩倍的鐵含量。那麼吃什麼補鐵效果最好呢？本期的孕婦飲食，為你解析。

　　1、黑豆
　　黑豆是常見的一種豆類，黑豆含有豐富的蛋白質、多種礦物質以及鐵等微量元素，營養價值很高而且滋補效果也很好。尤其重要的是黑豆當中的纖維質含量很高，孕婦多吃能夠促進腸道蠕動，減少孕期便秘問題的發生，因此孕期吃黑豆一舉多得，建議多吃。

　　2、動物肝臟
　　動物肝臟中鐵、鋅、維生素A、B1、B2等含量都很高，都很容易被人體吸收，可以說動物肝臟是營養素的寶藏，因此動物肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。但需要註意的是由於動物肝臟當中的膽固醇含量非常高，為瞭避免因為大量進食引起孕期脂肪肝或者其他問題，因此動物肝臟建議適量進食即可。

　　3、各種瘦肉
　　各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。