柿餅不能和什麼一起吃_有何禁忌
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柿餅想必大傢都十分的熟悉,它營養十分的高,又耐儲存,十分的受歡迎。它清甜可口,是一種十分適合的茶點。那麼你們知道柿餅有什麼禁忌嗎?那麼本期的食物相克,為你解析。
柿餅不能和什麼一起吃
1、螃蟹
柿餅和螃蟹二者同食的話,會出現腹脹、嘔吐、腹瀉等食物中毒現象。這是因為蟹體內含有大量的蛋白質,吃柿餅的時候再吃螃蟹,螃蟹中所含的蛋白質與柿餅中所含的鞣酸相遇,會在人的胃中發生凝固,形成不容易消化吸收的硬塊,從而出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
2、喝酒
柿餅和酒者同食,會造成腸道梗阻的。柿餅性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中的鞣酸與胃相遇,就又形成稠黏狀物質,很易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
3、海帶
柿餅和海帶兩者同吃,會導致胃腸道不適的。富含鈣質的海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,從而導致胃腸道不適。