櫻桃怎麼吃有營養 有何功效

　　一看到鮮紅的櫻桃就讓我們想起血液，沒錯，櫻桃是一種很好的補血水果。它味道十分的香甜，又有著很高的營養價值，十分受人們的喜愛，樣子也是十分的小巧可愛。特別是它還有這很好的藥用價值。那麼本期的水果養生，為你解析。

　　櫻桃怎麼吃有營養
　　1、櫻桃甜湯
　　鮮櫻桃2000克，白糖1000克。
　　櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘後，再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30～40克。
　　此湯具有促進血液再生的功效，可用於輔助治療缺鐵性貧血。

　　2、冬菇櫻桃
　　水發冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、薑汁各適量。
　　水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈；豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段；
　　炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時，放入冬菇煸炒透，加入薑汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加入鍋中，入味後用濕淀粉勾芡，然後放入櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤菇面向上)即成。
　　此菜具有補中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用於高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。