太歲食用方法，太歲怎麼吃最好？

　　什麼是太歲？太歲有很多解釋，一種是古代天文歷法上一顆虛擬的星，一種是民間的一種肉塊，另一種則是傳說當中的神奇的東西，據說能夠長命百歲。本期的太歲專題帶你去瞭解太歲食用方法。

　　太歲食用方法
　　從整個太歲肉靈芝中切下幾個小塊，使用清水沖洗一遍，將附在小塊太歲靈芝表面的污泥沖洗幹凈。

　　將洗好的小塊太歲肉靈芝放在碗裡面，倒入一些專用的重金屬清洗液，一般要存放一個星期左右。這樣才能把太歲靈芝中的有害物質去除掉。

　　七天後，把二次清洗好的肉靈芝小塊放在清水中五分鐘，然後直接用一個碗裝起來，倒入半碗水，存放在通風的地方。

　　等到泡太歲靈芝的水變黃瞭以後，就可以倒入杯中，直接飲用，由於太歲靈芝有很強的抑菌作用，因此，不用再把水燒開。

　　在飲用太歲靈芝水的時候，不要喝酒，這樣才能更好的起到吸收作用。

　　太歲要如何吃
　　煲湯
　　最好是煲湯，買一隻烏雞，去內臟後先氽水，然後放入清水約一升半水)中，再放些沙參，薏仁，玉竹，枸杞，茯苓，炒扁豆，淮山幹的)，打火燒開後用文火煲一個半小時，就可以瞭，如果覺得靈芝有苦味可以在最後半小時三四粒蜜棗進去一起煲。