春節必吃的食物有哪些 基本每傢都吃

　　有錢沒錢，回傢過年。春節算的上是中國最重要的一個節日瞭，很多在遠方工作的人會在這天回傢聚聚，體會節日的喜慶。那麼過年必吃什麼東西呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、餃子
　　在我國北方，餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿卜混合在一起剁成肉餡，將一個個小面團搟成厚薄均勻，大小相同的餃子皮，之後將肉餡放在餃子皮裡面捏好，最後下鍋煮出便可享用。吃著熱氣騰騰的餃子，看著熱鬧非凡的春晚節目，想來也是年味十足。

　　2、年糕
　　無論是北方還是南方，年糕都是一道必不可少的美食。有北京的紅棗年糕，蘇州的桂花糖年糕，山西的炸油糕等。咬著脆脆的年糕外皮，吃著裡面香甜的紅棗餡兒，那叫一個幸福。

　　3、各式肉類
　　在春節期間，幾乎傢傢戶戶都會準備各式各樣的肉類，如炸雞腿，魚肉等。不僅具有色澤味俱全的特點，還為我們的年夜飯增添瞭許多色彩。不過要註意管好自己的嘴巴，不要太多貪吃肉類。

　　4、堅果類食物
　　在春節期間，幾乎傢傢戶戶都會準備瓜子，花生，糖果等各類零食小吃。親戚朋友圍坐在一起，邊吃瓜子邊嘮嗑，邊吃花生邊看春晚，想來也是充滿溫馨與暖意的。