酒文化：中國十大名酒分別是什麼

　　中國的酒文化自古由來已久，中國也是世界上擁有釀酒技術最早的國傢之一，在歷史上雖然在釀造的技藝上大同小異，但是通過不同的原料我們的先人創造瞭不同類型的酒，經過漫長歲月的發展，如今形成十大名酒你瞭解嗎？

　　一、茅臺酒：具有“醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長”的特殊風格，酒液清亮，醇香馥鬱，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲後餘香綿綿。茅臺酒最大的特點是“空杯留香好”，即酒盡杯空後，酒杯內仍餘香綿綿，經久不散。

　　二、五糧液：天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統工藝，精選優質高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產品中出類拔萃的精品。

　　三、西鳳酒：西鳳酒產於陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型鳳型)。曾四次被評為國傢名酒。

　　四、雙溝大曲：產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。1984年的第四次全國評酒會後，該酒以“色清透明，香氣濃鬱，風味協調，尾凈餘長”的濃香型典型風格連續兩次被評為國傢名酒。