多姿多彩的雲南茶文化

　　一聽到雲南，大傢就會想到孔雀、大象、森林、茶葉……雲南總給人一種環境非常好的印象，國內旅遊的必選之地，那麼雲南的普洱茶一定是大傢耳熟能詳的，而且雲南最高的茶樹居然高達32.12米，1700年的古樹，讓人十分好奇，本期飲茶文化為你科普多姿多彩的雲南茶文化。

　　雲南是茶樹的發源地。雲南出好茶，雲南人愛喝茶，雲南聚集的26個民族都用各自不同的方式在酷愛、品飲著雲南的茶、雲南人傢中那永不熄滅的火塘邊，驛道、馬幫歇腳的箐火旁、山間清澈如許的清泉畔、無不飄蕩著雲南特有的茶香。

　　在思茅、西雙版納境內，發現最古老的茶樹，高達32.12米，主幹半徑達1038米，樹齡估計在1700年左右。全世界約有制茶植物380種，雲南就有260多種。

　　雲南茶葉中以普洱茶最為有名。《紅樓夢》中對女兒茶的描寫僅是普洱茶的一種。普洱茶湯色褐紅，口味醇香回甜，香氣鬱鬱而茶心溫和。除普洱茶外，鳳慶紅茶、滇綠、大理沱茶、大理雪茶、昆明十裡香等雲南名茶都是上品。雲南的茶文化猶如一幅長軸的記情畫，色彩斑斕而亮麗，使人陶醉、使人瑕想……雲南茶文化中心就誕生成長在這片沃土中，根深葉茂。