醬油的妙用 該多學學瞭

　　醬油是我們日常生活中必不可少的調味品，在我國也擁有悠久的歷史，早在3000多年前的周朝就已經擁有瞭，美食大國名不虛傳。那麼醬油除瞭食用以外還有什麼別的用處嗎？本期的飲食文化，為你解析。

　　1、去毒止痛
　　遭蜂蜇或毒蟲咬後，用醬油塗抹傷處可起去毒止痛作用。輕微燒傷或燙傷後，也可以使用醬油塗抹傷處止痛、去火毒。

　　2、防腐保鮮
　　將醬油煮滾，待涼後把肉類食品浸泡在內，可起到防腐保鮮的作用。

　　3、去除異味
　　把少許醬油撒在燃燒中的木炭上，放在廁所，可去除異臭氣味。

　　4、治療皮膚瘙癢
　　醬油和醋各取等份，混合後塗擦瘙癢處。

　　5、治療胃痛
　　取醬油30ml，茶葉9g，水150ml，茶葉用水煮開，加醬油再煮，取汁分3次服用。

　　6、治療小兒遺尿
　　雞蛋10個，茶葉8g，放入醬油中煮10分鐘後，將蛋殼敲破，加3g鹽再煮10-15分鐘，然後取蛋蘸醬油服用。藥物不可與醬油同服。