清淡飲食是指什麼 標準是什麼
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清淡飲食顧名思義,就是少油、少糖、少鹽、不辣的食物。每次當我們生病受傷的時候,醫生總是囑咐我們,飲食要清淡一點。清淡的飲食更有助於我們的身體健康,更體現出食物的原汁原味。本期的清淡飲食,為你解析。
何為清淡飲食
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。如:清淡三文魚等。從營養學角度,清淡飲食最能體現食物的真味,最大程度地保存食物的營養成分。
為什麼要清淡飲食
長期食用刺激性太強的食物例如重鹽、重辣的食物容易刺激我們的消化系統,加重身體負擔,造成身體內分泌紊亂、便秘、上火等癥狀,重者還將患上高血壓、肥胖甚至致癌。清淡飲食則可以保證我們消化系統的正常運行,確保營養的吸收和廢物排出,有助於養生。所以說,養成清淡飲食的習慣對我們的健康非常重要。
清淡飲食的標準
清淡飲食的標準是建立在營養均衡的基礎上的,具體比例可以參考中國居民膳食金字塔,在此基礎上,做到少油、少糖、少鹽、不辛辣則是清淡飲食。