冬天吃阿膠的好處有哪些
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一到冬天,人們最常見的就是手腳冰冷的問題瞭。除瞭身上要穿的更加的保暖之外,還要通過飲食好好的溫暖身體。從古至今,阿膠一直以來都是很好的滋補品,有著滋補國寶的美稱。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、增強體質
阿膠有滋陰養血的功能。阿膠內含豐富的膠原蛋白,以驢皮為主料經物理過程分解出來的屬動物類膠原蛋白,對人體對這種同源性營養物質具有很強的吸收能力,對補陰養血有特殊的作用。現代實驗顯示,阿膠能顯著增強實驗動物的耐力,有顯著的抗疲勞作用。而2000多年來的事實也證明,堅持長期小劑量服用阿膠,能增強體質,提高機體的抗病能力。
2、補益氣血
明代著名藥物學傢李時珍總結瞭前人經驗,強調阿膠的主要功用在於滋陰補血。他認為:阿膠是補肺要藥,而肺為血之上源,補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題,尤其是冬令時節進補,能收到良好的補益氣血效果。
3、美膚養顏、緩延衰老
阿膠內含明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等。有利於滋潤肌膚,美容養顏,歷代尤其是清朝後宮被作為女性美容佳品。服用阿膠可以作為人體必需氨基酸和微量元素的重要補充來源,起到延緩皮膚衰老的作用。由此可知,阿膠對肌膚的營養作用是值得肯定的。