靈異故事之醪糟

　　醪糟，又叫酒釀，甜酒，酸酒。舊時叫“醴”，是一種米酒，江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米又稱江米)發酵而成，夏天可以解暑。味道酸酸甜甜的，度數也不是很高，每天喝一點還有助於睡眠。本期靈異故事，講講醪糟的故事。

　　米酒大傢都知道吧？在我們老傢把米酒叫做醪糟的，傢裡如果來客人瞭，打上一碗醪糟荷包蛋那是必須的，而且在一些老人傢眼裡煮醪糟是一項很神聖的活動，我外婆就是這樣的。

　　外婆特別喜歡在農歷九月九重陽節那一天煮醪糟，她說那天煮的醪糟耐放，其實我有點不以為然啊，因為她平時煮的醪糟也很耐放的。

　　外婆煮醪糟時禁忌很多，頭一天就精選優質糯米泡上，第二天上鍋去蒸，她經常叨咕說，蒸糯米時不準月母子和來月經的婦女在場，要不然做出來的醪糟會酸，她還說蒸糯米時不準心口子厚心胸狹窄之人)在場，為瞭防止被這種人不知情的情況下沖撞，外婆還要在鍋蓋上用一雙筷子擺一個十字造型。所以說在外婆的心目中，煮醪糟並不單純是做吃的那麼簡單，而是一種莊重的帶有神秘色彩的儀式瞭。