享譽千年的水族九阡酒
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酒在中國已經有幾千年的歷史,在現在日常生活中已經是不可缺少的飲品。酒在水族人民的心裡更是比什麼都重要,據水族文化的記載,水族男女老少都會喝酒,而且喝酒的規矩極其講究。
水族最著名的酒就是九阡酒,在水族,九阡酒是最高的待客飲品,下面,大傢,隨小編一起看看享譽千年的水族九阡酒吧。
九阡酒是一流的純糯米香酒,中國水族獨特傳統工藝釀造。100%的純糯米原料、100%的天然泉水釀造、100%的無添加劑、100%的水族傳統工藝。九阡酒與茅臺酒一樣隻能在九阡當地特有的土壤、空氣和水質下進行釀制,這樣釀造出來的九阡酒,飲之則醇香味美,沁人心肺,實為酒中珍品。
水族民俗每年端午采藥,六月六制曲,九月九烤酒。九阡酒以獨特的水族工藝釀造,采用當地特產紅糯、純天然泉水釀造。
水族釀酒歷史悠久,有2000多年歷史,有文字記載的有1700多年。特別是三都九阡地區的九阡酒,更以味美甘醇遠近馳名。
在水族群眾中流傳著一個古老動人的故事。據傳,很久很久以前,有九位貧窮的老婆婆來到水族聚居的地方乞討。好客的水族群眾熱情地周濟照料她們,拿出糯米飯、糯米粑供她們食用。她們感受到水族群眾熱情好客,就把西釀酒技術傳授給水族人民,化作九位仙女飄然而去。



