與茶密不可分的佈朗族文化
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中國民族文化博大精深,從古至今,由茶而形成的文化,也逐漸深入人心瞭。不同的地方有著各自特色的茶文化,同時這也是他們生根之本。文化的差異,民族的習俗,都會影響著茶之文化,形成瞭多姿多彩的茶道。下面,小編帶大傢看看與茶密不可分的佈朗族文化吧。
佈朗族人一生與茶密不可分。茶樹是傢庭財富的標志,茶葉是傢庭經濟的主要來源,茶是佈朗族社會生活和人們交往的重要媒介。佈朗族同茶的親密關系,生動地反映在佈朗族村村種茶、傢傢采茶、戶戶制茶、人人喝茶、迎賓敬茶、送客給茶上。
佈朗族是雲南最早種茶的民族之一。他們保留食酸茶的習慣。一般在五六月份,將采回的鮮葉煮熟,放在陰暗處十餘日讓它發黴,然後放入竹筒內再埋人土中,經月餘即可取出食用。
居住在勐海縣巴達鄉茶樹王所在地的佈朗族喜歡飲用“青竹茶”。佈朗族的青竹茶,是一種簡便實用又特殊的飲茶方法。一般在出遠門,遠離傢中或野外勞作時采用此方法。其做法十分簡便,基本上都是就地取材,砍伐碗口粗的鮮竹筒為煮茶工具。竹筒註入山泉後放於火堆上燒烤,等水煮沸後放入茶葉,煮成茶湯後倒入短小的飲茶竹筒內喝飲。



