你所不知的蒙古族茶文化

　　蒙古族是我國少數民族之一，最早蒙古族所擁有的茶葉，是在唐代時期由商人引入蒙古的。那時候蒙古人覺得茶苦澀，但是在一次偶然的機會下把牛奶跟茶一起煮。發現味道極佳，自此以後蒙古人不論男女老少每天都喜歡飲上一杯蒙古茶。
　　那麼，下面隨小編一起來看一下蒙古族文化吧！

　　中國是茶的故鄉，是茶的原產地。中國人對茶的熟悉，上自帝王將相，文人墨客，諸子百傢，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。人們常說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層。

　　蒙古族人民喜歡喝茶，特別喜歡喝奶茶。奶茶，亦稱蒙古茶，是蒙古族人最喜好的不可缺少的飲料。俗話說，“寧可一日無餐，不可一日無茶”。在牧區，蒙古族往往是“一日三次茶”，卻“一日一頓飯”。每日清晨起來，主婦們先煮上一鍋奶茶，供全傢整天喝。蒙古族人民喜歡喝熱茶，早上一邊喝茶，一邊吃炒米。

　　早茶後，將其餘的奶茶放在微火上暖著，以便隨需隨取。通常一傢人隻在晚上放牧回傢後才正式用一餐，但早、中、晚三次喝奶茶一般是不能少的。如果晚餐吃的是牛羊肉，那麼，睡覺前全傢還會喝一次茶。至於中、老年男子，喝茶的次數就更多。所以，蒙古族人民平均茶年消費量高達8公斤左右，多的在15公斤以上。蒙古族人民如此重飲茶)輕吃食)，卻又身強力壯，這固然與當地牧區氣候、勞動條件有關，但還由於奶茶的營養豐富，成分完全，加之蒙古族喝茶時常吃些炒米、油炸果之類充饑的緣故。